人気記事一覧
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とかしきコーラ（ダークorピンク）を作ってみた。渡嘉敷島の食材を利用したクラフトコーラ作りです。
各地域でのクラフトコーラブームの中、渡嘉敷島でも作れないかと模索した結果「とかしきコーラ」が完成しました。荒々しいがツンとした味わいのダーク！、可愛らしく優しいけど刺激的なピンク！の2種類の味わいをご紹介します。この記事のクラフトコーラは... -
【当店人気のクリームチーズケーキ】ブリュレクリームチーズケーキのレシピ
表面をキャラメリゼしているパリパリ食感が特徴のクリームチーズケーキのご紹介です。当店では、渡嘉敷島産のシークワーサーを使用しサッパリ目に仕上げています。クリームブリュレよりも少しかためですが、コーヒーとの相性もよく当店人気商品です。是非... -
ちゅるおかやの小さな島のあんだぎー！沖縄の美味しさが詰まったサーターアンダギーのバリエーションをご紹介！
沖縄といえば、やっぱりサーターアンダギー！小麦粉や砂糖、油で揚げたサクサクの食感と、甘さ控えめで後味もさっぱりとした味わいが、多くの人に愛されています。そして今回、当店「ちゅるおかや」でしか味わえない、小さな島のあんだぎーのバリエーショ... -
第25回 商工会特産品フェア【ありんくりん市】が10月21日〜23日で行われます。
【ありんくりん市】は年に一度行われる沖縄県各市町村の商工会員の地場特産品を紹介する市場で、沖縄の産業まつりでの第２会場で行われます。沖縄の産業まつりは、沖縄県内の全産業を一堂に集め、展示・即売する総合産業展です。沖縄グルメや泡盛・ビール... -
渡嘉敷島で体験する！自然素材を使った手作りコーラワークショップ
渡嘉敷島は、美しい海と自然が豊かなリゾート地として人気があります。そんな渡嘉敷島で体験できる、手作りのクラフトコーラワークショップをご紹介します。 どうも！山ちゃんです。簡単に自己紹介します。21歳で北海道札幌市から渡嘉敷島へ その後、ダイ... -
寒い季節です。【ほっこり美味しい紅芋の焼き芋スコーン】の作り方
秋口から寒くなってくるとさつま芋を使用した焼き芋が恋しくなってきました。サツマイモのお菓子や料理はいっぱいありますが、当店ではサツマイモの甘さを最大限引き出した焼き芋に注目しています。今回は甘くて〜ねっとりした焼き芋を作り、その焼き芋を... -
夏季限定爽やかな香りがする【シークワーサーホワイトチョコレートスコーン】の作り方
本日は夏季期間島でも獲れる【シークワーサー】を使用したスコーンのレシピをご紹介します。シークワーサーは柑橘系の果物ですが、青切りシークワーサー、完熟シークワーサーと熟成具合で使用方法が変わるのが特徴です。本日使用するシークワーサーは香り... -
【１０月３０（日曜日）】第8回 Sunday Marketのお知らせです。
ハイシーズンが落ち着いてきた１０月からゴールデンウィークまでの閑散期に行われる島のピースフルイベント！【第8回小さな島のSunday Market】が阿波連オートキャンプ場にて行われます。 今回のサンデーマーケットでは、FOODフード５店舗SHOPショップ３店... -
とってもヘルシーな食材、オーツ麦を使用した【自家製フルーツグラノーラ】の作り方
フルグラは作った事がありますか？グラノーラはオーツ麦を使用したダイエットレシピなどにも食されるヘルシーな食材。とっても簡単で栄養たっぷりの【自家製フルーツグラノーラ】の作り方を今回はご紹介します。ドライフルーツはドライフードメーカーを使... -
山原（やんばる）の自然を感じる【やんばる野草の宿】に泊まってきました
沖縄本島北部にある通称「やんばる」！自然が豊富なこの地域は観光スポットとして人気があります。今回、視察ツアーとして野草の宿に宿泊して体験してきましたのでご紹介していきます。これからヤンバルに旅行に行く方は参考にしてください。 【やんばる野...
お家でお店通りの味！！
ちゅるおかやのとかしきまぜそば！
おうちでお店通りの味！！！
冷凍されてたとは思えないクオリティ。
麺もちもち、タレとミンチとニラ、卵があいまって
いつも通り箸が止まらない。
めちゃくちゃ美味しい。。。
しっかり目に追い飯も！
家にストックしておきたい逸品です。
ちなみに、通販でgetできまーす。
高吉舞
私の大好物！
渡嘉敷島名物ちゅるおかやのとかしきまぜそばが全国何処でも食べれるようになりました。
めちゃくちゃ美味しかったぁ！
お店と同じ味でビックリ‼︎
お家で作るからいつものオリジナルから自分好みにトッピング出来ちゃうのもまた良い。
今回はあげ玉抜きの納豆、すりゴマをプラス
大成功の美味しさでした。